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【食记宜兰】飘香四十年的好滋味,政商名流最爱的麵店 - 一

2020-05-22


来宜兰有一家飘香四十年的老店,是值得来一趟品尝看看

一品香红烧牛肉麵在民国61年于美丽的兰阳平原创立

由于老闆的专精始终只卖牛肉一品,也是招牌的由来

二话不说,我们一家三口也点了两碗牛肉麵品嚐看看

说真的,这一碗牛肉麵真的是很大碗

一个女生吃真的是吃不完,刚好我跟弟弟一人一半

牛肉真的是好大一块,且是不散肉喔

是货真价实的牛肉块,牛肉吃到在嘴里真的是多汁鲜嫩

难怪弟弟会一开始会从牛肉下手

牛肉汤汁油酯很丰富

独特汤头喝起来不会油腻,蛮清淡的

每每吃牛肉麵一定必加的酸菜,无限提供

加了酸菜的牛肉麵汤汁更好喝了,就算酸菜单单吃也很OK

麵条吃起来很Q,又入口

光这麵条的份量足足有两团吧,真的是吃不完

吃牛肉麵太单调,就来点点小菜来吃吃

家常小菜,豆干、海带、猪头皮

最后是爸爸加点的牛腱肉,虽然贵了点,但是蛮好吃的

下回要来吃吃牛肉拌麵,这才是店家的招牌

桌子的玻璃都垫满了名片,形成一副奇景

其实我个人觉得不会辣,只是汤头外表看起来红红的,误以为会辣

老店没有现代的装潢,只有浓浓的人情味

郝市长还有议员都有到场品嚐美食

超多照片的,都是名人

黄金泡菜听说也是点阅率极高的小菜,可惜当天卖光了

有经过宜兰市区,不妨来嚐嚐飘香四十年的牛肉麵滋味

妳会发觉,真的是跟北部的牛肉麵大大的不同

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