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「夜市牛排」南北差在哪?

2020-05-28


「夜市牛排」南北差在哪?

对许多人来说,「夜市牛排」是不可错过的平民小吃,其中除了有肉排、鸡蛋,还有爽口又Q弹的铁板麵。但是,据我个人经验,全台各地吃到的牛排,口位有点不一样欸,到底差在哪里,有从北部到南部的网友形容「麵条有点不一样」。

「夜市牛排」南北差在哪?

网友在论坛Dcard写道,「上大学之后一直很纳闷,为什幺南部的铁板麵几乎都是扁扁的麵??扁扁麵!…我实在是太震惊了。」网友还说,因为从小到大都在北部生活,从来没吃过「其他」的铁板麵,所以才会发觉异样,「基于我对铁板麵的认知,应该是圆麵才对呀!

这篇文章一出,许多网友也迅速回应。有人说「我来南部念书这几年吃到的也都是扁的」、「扁就算了,南部的还是甜甜的麵」、「无法接受扁的,我是台北人」。

也有南部网友说,除了圆麵和扁麵,还有地方会用螺旋麵,另外也有人说「南部人两种都有吃过,觉得还是扁扁的麵最好吃」、「扁麵超好吃!我觉得圆麵吃起来都有种糊糊的感觉」、「我是南部人,从小就吃扁的,来台北读大学才发现这里是圆的」。



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